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2016肯德基三人籃球賽

自己做肯德基川辣嫩牛五方,川辣嫩牛五方的DIY做法

肯德基的川辣嫩牛五方推出已經有一段時間了,那KFC川辣嫩牛五方好吃嗎?可能每個人的口味不同,會有不同的答案,但是如果自己動手自制川辣嫩牛五方,就可以根據自己的喜好做出專屬于你自己的嫩牛五方,既能省錢又能享受DIY的樂趣,何樂而不為?網友自稱其自制的嫩牛五方為“山寨版”KFC嫩牛五方,不過看到成品后也許你也會覺得形色具備,忍不住自己也動手一番。
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制作秘訣:黑胡椒和甜面醬是必放的調料,買回牛肉后記得用刀背“虐”一下,吃起來口感好。也可用豬肉代替牛肉,同樣好吃。
自制嫩牛五方具體步驟:
準備原料:單餅、牛肉、西紅柿、生菜、甜面醬、黑胡椒粉、醬油、糖。
牛肉洗凈用刀背敲擊,然后切細肉條。肉條用糖、醬油、黑胡椒粉腌一會兒。
青椒洗凈切細條,生菜撕小塊,西紅柿切薄片,備用。
鍋內倒油,放入腌好的肉條翻炒,待肉條半熟,放甜面醬,炒熟出鍋。
鋪好單餅,碼上多多的肉條,再配上蔬菜,包成個五邊形,搞定。
KFC嫩牛五方做法,其實做這個也挺簡單的,仔細一琢磨這不就是餅卷牛肉嘛!(跟春卷其實也是大同小異而已。必須要樹立這樣的信心,不然覺得這是“世界500強”的專利,根本不是我們所能嘗試的,那就沒戲了。)
圖文介紹制作步驟:
先來看一下成品,“山寨版”嫩牛五方是不是也有模有樣。
DIY川辣嫩牛五方成品圖
主要原料:新鮮牛肉一塊
DIY川辣嫩牛五方之原料:牛肉一塊
輔料:番茄、生菜、沙拉醬
DIY川辣嫩牛五方之輔料:蔬菜、沙拉醬、西紅柿
牛肉切細肉條,肉條用糖、醬油、黑胡椒粉腌一會兒。
將牛肉斷絲切成略粗一些的條,用鹽、白糖、料酒、雞精、醬油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少許紅酒、淀粉、拌勻腌制。牛肉要橫著紋切,因為牛肉絲粗,很難咬斷,為了吃在嘴里容易嚼爛,所以要這樣切!
DIY川辣嫩牛五方之牛肉腌制
力氣活:面團兒,和的和餃子面一樣軟硬就可以了
DIY川辣嫩牛五方之面團
面團兒醒好后,下面勁兒,倆個疊在一起,中間抹上油就不會再粘連了
DIY川辣嫩牛五方之面團中間抹油
鍋中放少許的油,小火將餅的兩面烙熟
DIY川辣嫩牛五方之制作面皮
烙好的餅,中間因為抹了油,很容易就會揭開
DIY川辣嫩牛五方之成品面皮
將腌制好的牛肉條在鍋中滑熟
DIY川辣嫩牛五方之炒牛肉
滑熟的牛肉盛出(真香,口水呀!先嘗下……別吃完了啊……)
DIY川辣嫩牛五方成品牛肉
將蕃茄切片,并將生菜洗凈
DIY川辣嫩牛五方之制作輔料
取一張餅在上面鋪上炒好的牛肉條,在番茄上面抹上沙拉醬,覆上生菜
DIY川辣嫩牛五方之包餡料一
現在可以包了,按照每個角102°,包好正好是五方
DIY川辣嫩牛五方之包餡料二
其實只要好吃,管他幾方呢!就是直接卷著吃也未嘗不可啊!
DIY川辣嫩牛五方制作完成
至此,嫩牛五方就完成了,也可以根據自己的口味加點別的輔料,這才符合DIY的精神嘛!至于做好后好不好吃,那就八仙過海了。
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